Paano Magluto ng Adobong Manok

Adobong manok
ctto: https://keeprecipes.com

Paano magluto ng Adobong Manok:

Mga Sangkap:

1 kilong manok, pang-adobo ang pagkahiwa-hiwa

5 pirasong bawang, dinikdik

1 piraso ng dahon ng laurel

1 mala-hinlalaking hugis ng luya, dinikdik

1 pirasong sibuyas, maliliit na hiwa

1/2 tasa ng suka

2 tasa ng toyo

asin at paminta

Para sa Marinade:

1 kutsarita ng dinikdik na paminta; 5 piraso ng dinikdik na bawang, 1 maliit na lemon, (kunin lamang ang katas nito); kalahating tasa ng toyo; dahon ng laurel; paminta at mga piraso ng manok

Mga Proseso:

1. Sa isang malaking mangkok, paghalu-haluin ang toyo, suka, durog na paminta, bawang, dahon ng laurel at ang hiniwa-hiwang piraso ng manok at ito ay hayaang nakababad sa loob ng 2-3 oras. Itabi ang marinade sauce.

2. Pagkatapos ng 2-3 oras, painitin ang mantika sa kawali at igisa ang bawang, sibuyas at luya hanggang sa ito ay maging tustado ng bahagya.

3. Idagdag ang binabad na mga piraso ng manok sa marinade sauce hanggang ito ay maging tustado ng bahagya hanggang makalabas ang mantika mula sa manok. 

4. Ibuhos na ang marinade sauce at tubig sa manok at pakuluin sa loob ng 40-50 minuto hanggang sa lumambot ang manok at maging makapal ang sauce nito. 

5. Idagdag ang asin at paminta nang naaayon sa panlasa. Lutuin pa nang matagal-tagal kung nais mo ng medyo tuyo ang sabaw nito. Ilagay sa ibabaw ang dahon ng laurel.

6. Patayin na ang apoy at ihain! 

Sana'y nakatulong ang simpleng resipe na ito sa inyo. Hanggang sa muling lutuin!